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Restaurant hôtels Campanile

Opções para deliciar o seu palato

Estamos abertos. As nossas cozinhas permanecem abertas com refeições disponíveis para levar! Consulte o nosso novo menu outono-inverno e descubra as nossas deliciosas receitas da época: entradas, pratos principais, sobremesas, etc. Tudo é preparado com cuidado e em estrita conformidade com os regulamentos de saúde. Os nossos menus estão disponíveis na receção. 

 

Medidas especiais podem ser aplicadas em alguns países

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Simplesmente delicioso!

No Campanile, sempre nos empenhámos em preparar boa comida para si. Os pequenos-almoços, almoços e jantares foram personalizados para garantir qualidade, opção de escolha e segurança. No menu encontra produtos sazonais saudáveis, iguarias gourmet e tradição!

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PEQUENO-ALMOÇO

Antes de poder desfrutar novamente dos nossos buffets à discrição, oferecemos-lhe um pequeno-almoço completo numa bandeja, que pode levantar na receção ou que pode ser entregue (coberto com película de proteção) no seu quarto. Este pequeno-almoço completo inclui uma bebida quente, pão e bolos, sumo de fruta, compota ou fruta fresca e iogurte, para começar o dia da melhor forma. Para obter mais informações sobre a nossa oferta, não hesite em contactar o seu hotel.

Campanile crumble

Descubra o nosso menu outono-inverno

Desfrute das nossas deliciosas receitas da época, que pode saborear no seu quarto. Os nossos pratos são preparados com cuidado e em estrita conformidade com os regulamentos de saúde. Tudo isto para o prazer de todos os palatos! Para obter mais informações sobre a nossa oferta, não hesite em contactar o seu hotel. 

Recette Soupe Campanile
Sopa de abóbora manteiga e castanha
Recette Saumon Campanile
Salmão em papelote com caril de alho-francês
Recette Endives Campanile
Salada de endívias com nozes e queijo Fourme d’Ambert
Recette Soupe Campanile
Sopa de abóbora manteiga e castanha
Plat
x 4
Ingredientes
  • 1 abóbora manteiga (aproximadamente 800 g)
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 4 colheres de sopa de natas
  • 100 g de castanhas cozidas (em frasco ou congeladas)
  • Sal e pimenta
  • Como fazer

    1. Prepare o caldo de legumes e deixe ferver.
    2. Descasque a abóbora, corte-a ao meio e retire as sementes com uma colher. Corte a abóbora em cubos.
    3. Descasque e pique a cebola. Esmague as castanhas.
    4. Aqueça o azeite numa caçarola grande. Refogue a cebola. Adicione os cubos de abóbora e aloure-os rapidamente.
    5. Tempere a gosto.
    6. Acrescente o caldo (até cobrir os legumes) e deixe ferver.
    7. Quando estiver a ferver, baixe o lume, cubra a caçarola e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos: até que os pedaços de abóbora estejam cozinhados (deve conseguir inserir facilmente um garfo ou a ponta de uma faca na abóbora).
    8. Adicione as castanhas assim que terminar de cozinhar (reserve alguns pedaços para decorar). Depois, retire do lume e passe tudo num liquidificador ou use uma varinha mágica.
    9. Acrescente as natas à sopa. Se a sopa estiver demasiado espessa para o seu gosto, dilua com um pouco de água a ferver.

    Sirva bem quente, com pedaços de castanhas por cima, croutons e queijo.

    SUGESTÃO: pode guarnecer a sua sopa com ervas aromáticas ou especiarias (caril, pimenta de Espelette, noz-moscada, etc.)

    Meia Pensão gourmet - Hotel

    Meia Pensão gourmet

    Desfrute de uma estadia confortável com a nossa oferta de meia-pensão que inclui quarto, pequeno-almoço e uma refeição. (Três pratos)
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