Logo Campanile
Restaurant Hotels Campanile

Restauracje w naszych hotelach Campanile czekają na Ciebie!

 Zajrzyj do baru, przegryź coś dobrego w lobby barze lub zjedz kolację przy stoliku… Campanile spełni zachcianki każdego smakosza!

Już teraz dokonaj rezerwacji w naszych hotelach Campanile

Press the down arrow key to interact with the calendar and select a date. Press the question mark key to get the keyboard shortcuts for changing dates.

Press the down arrow key to interact with the calendar and select a date. Press the question mark key to get the keyboard shortcuts for changing dates.

Dodaj specjalny kod
Nasze jedzenie
Oferty specjalne
Nasza filozofia

PRZYGOTOWUJEMY PRZEPYSZNE DANIA

Szeroki wybór nowych i sezonowych porduktów… Odkryj przepyszne dania, które są przygotowane przez naszych szefów kuchni, specjalnie dla Ciebie.

Planche mixte Campanile

Talerz z rozmaitościami

Choucroute Campanile

Kapusta kiszona

Buffet desserts Campanile

Szarlotka

PRZYGOTUJ TO SAM!

Odkryj smaki restauracji Campanile w Twoim domu. Dzielimy się z Tobą naszymi wyjątkowymi przepisami kulinarnymi.

Recette restaurant Campanile
Filet z okonia morskiego w pomidorach z sosem bazyliowym
Recette restaurant Campanile
Pasta penne z dzikimi krewetkami, chorizo i grochem cukrowym
Recette restaurant Campanile
Tarta z drobno mielonych fig
Recette restaurant Campanile
Filet z okonia morskiego w pomidorach z sosem bazyliowym
Plat
x 4
20 minut
Składniki
  • 4 filety z okonia morskiego
  • 4 łyżeczki stołowe oliwy z oliwek
  • 5 pomidorów
  • 1 duża cebula szalotka
  • 4 pęczki bazylii
  • Połowa cytryny
  • Pieprz z Espelette
  • Sól, pieprz
  • 150 g ugotowanego i przyprawionego ryżu basmati na osobę (razem 600 g)
  • 15 g rukoli na osobę (razem 60 g)
  • Jak to zrobić
    • Umyj dokładnie pomidory. Natnij każdy pomidor i włóż do gotującej się wody na 30 sekund. Wyjmij szybko pomidory i włóż je do wody z lodem. Obierz je, wyciągnij pestki i potnij na kostki.
    • Posiekaj cebulę. Przemyj bazylię i również gęsto posiekaj.
    • Przypraw filety z okonia morskiego i usuń ości.
    • Ugotuj ryż zgodnie z własnym upodobaniem.
    • Na patelni nalej odrobinę oliwy, podsmaż cebulę, dodaj pomidory, sól i pieprz, a następnie podsmażaj przez 8–10 minut. Na koniec dodaj posiekaną bazylię i całość odstaw.
    • Dodaj oliwy i podsmażaj na patelni z powłoką non-stick. Przypraw filety z okoni i podsmaż przez 3 minuty lub od 4 do 6 minut. W zależności od grubości mięsa podsmaż także z drugiej strony.
    • Dodaj sok z połowy cytryny i szczyptę pieprzy z Espelette zgodnie z własnym upodobaniem.
    • Podawaj z ryżem. Umieść farsz obok ułożonego poziomo filetu z okonia, na którym połóż odrobinę przyprawionej rukoli.

    Sos pomidorowy należy podawać oddzielnie. Filet można również podać ze smażonymi letnimi warzywami (bakłażanem, cukinią, czerwoną i żółtą poprawą, pomidorami, cebulą) podanymi na patelni w oliwie z oliwek.

    Notre gastronomie Campanile

    NASZA KUCHNIA
    PO PROSTU PYSZNE!

    Spędź miłe chwile w Campanile z naszymi zdrowymi i smakowitymi daniami, zainspirowanymi najlepszymi przepisami z danego regionu! Korzystaj do woli z naszego bufetu.
    Restaurant hotels Campanile

    Nasze najwspanialsze chwile
    TWÓJ UDANY POBYT NASZYM PRIORYTETEM!

    Nasze bary i restauracje to idealne miejsca do spędzenia zapadających w pamięć chwil z przyjaciółmi, rodziną lub współpracownikami. Można się w nich spotkać o każdej porze dnia, zamawiając drinka lub przepyszny posiłek! W porze lunchu i kolacji zapraszamy do degustacj słynnych regionalnych dań.
    Restaurant hotels Campanile

    Nasze produkty
    PRODUKTY I SKŁADNIKI Z NAJWYŻSZEJ PÓŁKI

    We Francji gastronomia jest częścią naszej kultury – szczycimy się tym, że zawsze dobieramy do naszej oferty najlepsze składniki z poszczególnych regionów. Natomiast w innych krajach, w których prowadzimy działalność, chętnie dzielimy się naszą bogatą wiedzą i doświadczeniem, zachęcając klientów do odkrywania kultowych francuskich produktów. Oferujemy nie tylko lokalne przepisy, ale także prawdziwe francuskie klasyki, takie jak pyszne rogaliki, bagietki i najlepsze francuskie sery i wina... Mniam!