Logo Campanile
Restaurant hôtels Campanile

Opties om uw smaakpapillen te strelen

We zijn open. Onze keukens blijven open voor maaltijden om mee te nemen! Ontdek ons nieuwe herfst-wintermenu en onze heerlijke seizoensrecepten: voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, enz. Alles wordt met zorg en onder strikte naleving van de gezondheidsvoorschriften bereid. Onze menukaart is beschikbaar bij de receptiebalie. 

In sommige landen kunnen speciale maatregelen van toepassing zijn

Boek nu in onze hotels Campanile

Press the down arrow key to interact with the calendar and select a date. Press the question mark key to get the keyboard shortcuts for changing dates.

Press the down arrow key to interact with the calendar and select a date. Press the question mark key to get the keyboard shortcuts for changing dates.

Voeg kortingscode toe
Restaurant hôtels Campanile

Gewoon heerlijk!

Bij Campanile zijn we altijd al toegewijd geweest aan het creëren van goed eten voor u. Ontbijten, lunches en diners zijn op maat gemaakt om kwaliteit, keuze en veiligheid te garanderen. Gezonde seizoensproducten, gastronomische delicatessen en traditie staan op het menu!

Restaurant hotels Campanile

ONTBIJT

Voordat u weer van onze onbeperkte buffetten kunt genieten, bieden we u een compleet ontbijt op een dienblad, dat opgehaald kan worden bij de receptie of naar uw kamer gebracht kan worden, afgedekt met vershoudfolie. Dit complete ontbijt bestaat uit een warm drankje, brood en gebakjes, vruchtensap, jam of vers fruit en yoghurt, zodat u uw dag goed kunt beginnen. Aarzel niet om contact op te nemen met uw hotel voor meer informatie over ons aanbod.

Campanile crumble

Ontdek ons herfst-wintermenu

Geniet van onze heerlijke seizoensrecepten, waar u in uw kamer van kunt genieten. Onze gerechten worden met zorg en onder strikte naleving van de gezondheidsvoorschriften bereid. Dit alles voor de geneugten van fijnproevers! Aarzel niet om contact op te nemen met uw hotel voor meer informatie over ons aanbod. 

Plateau-repas Campanile

NIEUWE CATERINGAANBIEDING MENUSCHAAL

Deze menuschalen zijn beschikbaar vanaf 15 december 2020 in onze hotels in Frankrijk en bieden een gastronomische selectie van voorgerechten, hoofdgerechten en desserts naar ieders smaak. Ze zijn handig en u kunt ze gemakkelijk meenemen om er in uw kamer van te genieten. Alle milieuvriendelijke borden die voor uw menuschaal worden gebruikt, zijn gerecycled en recyclebaar. Neem voor meer informatie contact op met het hotel.

Recette Soupe Campanile
Flespompoen- en kastanjesoep
Recette Saumon Campanile
Papillot van gesmolten zalm met preicurry
Recette Endives Campanile
Andijviesalade met walnoten en Fourme d'Ambert
Recette Soupe Campanile
Flespompoen- en kastanjesoep
Schotel
x 4
Ingrediënten
  • 1 flespompoen (ongeveer 800 g)
  • 1 ui
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 liter groentebouillon
  • 4 eetlepels room
  • 100 g gekookte kastanjes (in een pot of uit de diepvries)
  • Zout en peper
  • Hoe te maken

    1. Pak de groentebouillon en breng deze aan de kook.
    2. Schil de flespompoen, snijd deze doormidden en verwijder de zaden met een lepel. Snijd de pompoen in blokjes.
    3. Schil en snijd de ui fijn. Stamp de kastanjes fijn.
    4. Verhit de olijfolie in een pan of grote steelpan. Fruit de ui. Voeg de blokjes flespompoen toe en bak ze snel aan tot ze een kleurtje hebben.
    5. Breng op smaak.
    6. Giet de bouillon in de steelpan (tot de groenten onder staan) en breng aan de kook.
    7. Zet zodra de bouillon kookt het vuur lager, doe een deksel op de pan en laat ongeveer 20 minuten koken: totdat de stukjes flespompoen gaar zijn (een vork of de punt van een mes moet gemakkelijk in de pompoen zakken).
    8. Voeg daarna de kastanjes toe (leg een paar stukjes opzij voor de garnering). Haal dan de bouillon van het fornuis, meng alles in een blender of gebruik een staafmixer.
    9. Giet de room in de soep. Als u de soep te dik vindt kunt u deze verdunnen met een beetje kokend water.

    Serveer de soep lekker warm en leg de stukjes kastanje er bovenop, met broodcroutons en kaas.

    TIP: u kunt de soep garneren met aromatische kruiden of specerijen (curry, espelette-peper, nootmuskaat, enz.)

    Gastronomisch halfpension - Hotel

    Gastronomisch halfpension

    Geniet van een comfortabel verblijf met onze halfpension-aanbieding inclusief kamer, ontbijt en maaltijd. (Met driegangenmenu)
    Bekijk de aanbieding

    ONS AANBOD

    UW VERBLIJF PLANNEN

    HULP NODIG?

    CAMPANILE.COM

    RESERVERINGSCENTRUM

    BETALINGSMETHODEN

    VOLG ONS

    Louvre Hotels Group logo