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Restaurant hôtels Campanile

Opciones para deleitar su paladar

Estamos abiertos. Nuestras cocinas permanecen abiertas con comidas para llevar. Consulte nuestro nuevo menú de otoño-invierno y descubra nuestras deliciosas recetas de temporada: aperitivos, platos principales, postres, etc. Todo se prepara con esmero y en estricto cumplimiento de las normativas sanitarias. Nuestros menús estarán disponibles en la recepción. 

 

Pueden aplicarse medidas especiales en algunos países

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Restaurant hôtels Campanile

¡Simplemente delicioso!

En Campanile, siempre nos hemos comprometido a crear buena comida para usted. Los desayunos, almuerzos y cenas han sido diseñados para garantizar la calidad, las distintas opciones y la seguridad. ¡El menú incluye productos saludables de temporada, delicias gourmet y tradicionales!

Restaurant hotels Campanile

DESAYUNO

Antes de que pueda disfrutar de nuevo de nuestros bufés para comer a su antojo, le ofrecemos un desayuno completo servido en bandeja, que se puede recoger en recepción o serle entregado en la habitación con un envoltorio de protección. Este desayuno completo incluye una bebida caliente, pan y repostería, zumo de fruta, compota o fruta fresca y yogur para que comience el día con buen pie. No dude en ponerse en contacto con su hotel para obtener más información sobre nuestros servicios.

Campanile crumble

Descubra nuestro menú de otoño-invierno

Disfrute de nuestras deliciosas recetas de temporada, que podrá saborear en su habitación. Nuestros platos se preparan con esmero y en estricto cumplimiento de las normativas sanitarias. ¡Y todo para el deleite de gourmets y golosos! No dude en ponerse en contacto con su hotel para obtener más información sobre nuestros servicios. 

Plateau-repas Campanile

NUEVA OFERTA DE BANDEJA DE COMIDA

Disponibles a partir del 15 de diciembre de 2020 en nuestros hoteles de Francia, estas bandejas de comida ofrecen una selección gourmet de aperitivos, platos principales y postres para todos los gustos. Son prácticas y puede llevarlas consigo fácilmente y disfrutarlas en su habitación. Todos los platos utilizados para la bandeja son reciclados y reciclables. Póngase en contacto con el hotel para obtener más información.

Recette Soupe Campanile
Sopa de calabaza y castaña
Recette Saumon Campanile
Papillote de salmón con curry de puerros
Recette Endives Campanile
Ensalada de endivias con nueces y queso Fourme d’Ambert
Recette Soupe Campanile
Sopa de calabaza y castaña
Plato
x 4
Ingredientes
  • 1 calabaza (aproximadamente 800 g)
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 4 cucharadas soperas de nata
  • 100 g de castañas cocidas (en un tarro o congeladas)
  • Sal y pimienta
  • Cómo hacerlo

    1. Prepare el caldo de verduras y llévelo a ebullición.
    2. Pele la calabaza, córtela por la mitad y retire las semillas con una cuchara. Corte la calabaza en dados.
    3. Pele y trocee la cebolla. Aplaste las castañas.
    4. Caliente el aceite de oliva en un plato o cazuela grande. Poche la cebolla. Añada los dados de calabaza y dórelos rápidamente.
    5. Sazone al gusto.
    6. Vierta el caldo (debe alcanzar el nivel de las verduras) y llévelo a ebullición.
    7. Cuando hierva, baje el fuego, cubra el plato y deje que se cocine durante unos 20 minutos, esto es, hasta que los trozos de calabaza se cocinen (deben poder hundirse fácilmente en la calabaza un tenedor o la punta de un cuchillo).
    8. Añada las castañas cuando haya terminado de cocinar la calabaza (guarde unos trozos para el aliño). A continuación, retire el recipiente del fuego y mezcle todo en una batidora o use una batidora de mano.
    9. Vierta la nata en la sopa. Si la sopa es demasiado espesa para su gusto, dilúyala con un poco de agua hirviendo.

    Servir bien caliente, añadiendo trozos de castaña por encima, con picatostes de pan y queso.

    CONSEJO: Puede decorar su sopa con hierbas o especias aromáticas (curry, pimiento de Espelette, nuez moscada, etc.)

    Media pensión gourmet - Hotel

    Media pensión gourmet

    Disfrute de una cómoda estancia con nuestras ofertas de media pensión, que incluyen alojamiento, desayuno y una comida. (Tres platos)
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