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GUIDE VOYAGE
Que faire à Cracovie ?

Les spécialités polonaises
Le petit déjeuner
Le śniadanie, petit déjeuner en polonais, est traditionnellement riche et plutôt salé. Vous pourrez donc déguster, à votre réveil, des charcuteries diverses, des fromages (découpés en fines tranches), des œufs durs, des tomates, des concombres, différents pains (noirs ou blancs). Idéal pour partir à la visite de Cracovie le ventre plein. Profitez des petits déjeuners équilibrés de votre hôtel-restaurant Campanile en semaine et les week-ends.La soupe, une institution polonaise
La soupe fait partie intégrante de la gastronomie polonaise. Il existerait plus de 300 sortes de soupes et elles sont consommées par les Polonais été comme hiver, froides et chaudes. Pendant votre visite de Cracovie, goûtez au savoureux żurek (prononcer jourek), parfois servi dans un pain creux avec de la crème à l’oignon : le żurek est composé de farine de seigle fermentée, de légumes divers, de lardons et d’œufs durs. On l’appelle également bortsch blanc, et on peut y ajouter une saucisse.Autres spécialités polonaises
Parmi les autres spécialités polonaises, ne passez pas à côté des pierogi. Ces raviolis typiquement polonais farcis de viande, de champignons, de fromage, de pommes de terre existent aussi en version sucrée : myrtilles, chocolat… Si vous êtes très gourmand, offrez-vous une part de makowiec, un gâteau au pavot avec des fruits secs. Votre séjour à Cracovie peut aussi être l’occasion de goûter aux cornichons fermentés, dits « à la polonaise », et aux champignons au vinaigre.




