Hotels in Antibes

Pissaladière

Ihr Aufenthalt im Campanile-Hotel-Restaurant in Antibes ist eine Möglichkeit, die provenzalische Küche (wieder)zuentdecken. Dazu gehört die berühmte Pissaladière aus Nizza, die Sie in der gesamten Region finden werden. Sie sieht aus wie eine Pizza ohne Tomaten und mit geschmorten Zwiebeln. In Nizza, wie der Name vermuten lässt, fügen wir Pissalat hinzu, eine typische Soße auf Fischbasis. In Antibes kosten Sie eine Version ohne diese typische Soße, da diese mit gesalzenen Sardellen ersetzt wird!

Tian und provenzalische Tomaten

Genießen Sie während Ihres Besuchs in Antibes köstliches provenzalisches Gemüse, indem Sie sich für das berühmte Tian entscheiden, das einen Auflauf mit Sommergemüse (Tomaten, Zucchini, Paprika, Aubergine, Knoblauch und natürlich… Kräuter der Provence), der sehr langsam im Ofen gebacken wird, sowie berühmte provenzalische Tomaten, die traditionell mit Brotkrumen, Knoblauch und Olivenöl bedeckt werden, umfasst. Besuchen Sie Ihr Campanile-Hotel-Restaurant für die besten regionalen Spezialitäten mit Sommergemüse!

Soupe au Pistou

Ein Besuch in Antibes im Sommer ist eine Gelegenheit, die Soupe au Pistou zu probieren, die mit Gemüse, Nudeln und, wie der Name erahnen lässt, Pistou zubereitet wird. Pistou wird mit Basilikum, Knoblauch und Olivenöl zubereitet, aber es unterscheidet sich vom italienischen Pesto, in dem auch Pinienkerne und geriebener Käse enthalten sind. Es gibt viele Versionen dieses Gerichts. Pistou wird normalerweise in die Suppe gemischt, kann aber auch separat serviert werden, sodass Sie selbst entscheiden können, wie Sie es mischen.

Jazz Festival in Juan-les-Pins

Die größte Veranstaltung der Stadt ist das berühmte Juan-les-Pins Jazz Festival in Antibes. Es findet jährlich im Juli statt und es treten alle großen Namen oder Nachwuchstalente des Jazz auf. Bis 1996 wurden die Hände aller Künstler, die auf dem Festival auftraten, in Gussformen verewigt. Während des Festivals findet ein Musikwettbewerb mit dem Namen Jazz à Juan Révélations statt. Die Preise werden auf Grundlage des Clap-O-Meter vergeben und die Gewinner werden dazu eingeladen, am 14. Juli im darauffolgenden Jahr bei einem kostenlosen Konzert aufzutreten.

Magic Festival

Wenn Sie im März mit Ihrer Familie nach Antibes reisen, dürfen Sie das „Golden Dove“ Magic Festival nicht verpassen, das Kinder begeistern wird. Das Festival findet im Juan-les-Pins Convention Center statt, wo die besten Magier und Illusionisten aus der ganzen Welt jeden in der Familie begeistern – Kinder, Teenager und die Eltern. Während des Festivals können Sie mehrere Galas besuchen und an einem Wettbewerb für Magier teilnehmen.