Hotels in Millau
Bezoek het Campanile-hotel in Millau voor een onvergetelijk verblijf.
Boek nu in onze hotels Campanile
REISGIDS
Wat te doen in Millau?
Als u Millau bezoekt voor een kort tweedaags verblijf of gewoon voor een weekend, zijn er belangrijke plaatsen om te bezoeken. U moet het wereldberoemde viaduct van Millau zien. Deze brug van 2460 meter lang hangt 270 meter boven de grond. Hij verbindt Clermont-Ferrand met Béziers en werd ingehuldigd op 17 december 2004, na meer dan 13 jaar bouwen. Toeristen kunnen deze ongewone structuur bewonderen door met de auto naar de rustplaats langs de snelweg te gaan voor een uitzicht van bovenaf en naar de lager gelegen vallei van de stad Millau voor een uitzicht van onderaf. Het is een geweldige gelegenheid voor een mooie wandeling. Profiteer ’s avonds van uw verblijf om te genieten van enkele lokale lekkernijen, waaronder de beroemde Massif Central-kazen, zoals Saint Nectaire, in hotel-restaurant Campanile Millau.
Gezinnen die stoppen in Millau kunnen profiteren van hun verblijf door de kinderen mee te nemen naar de vulkanen in het themapark Vulcania. Het heeft verschillende shows en attracties voor zowel kinderen als volwassenen om meer te weten te komen over de vulkanen van de Puy-de-Dôme. Waarom bezoekt u ook niet Micropolis, het insectenrijk niet ver van Millau? Dit leuke museum gaat over de verschillende insecten die de regio's Auvergne en Midi-Pyrénées bewonen. Voor de meer nieuwsgierige bezoekers is de archeologische vindplaats Graufesenque een plek die u moet zien. Het ligt op 2 km van Millau en dit overblijfsel van de gallisch-romaanse stad herbergt ook een oud centrum van keramische productie. Er zijn veel manieren waarop uw gezin Millau en zijn omgeving kan ontdekken, bijvoorbeeld Toulouse, bekend als La Ville Rose (de roze stad).
Top 3 gastronomische ervaringen in Millau
Panse de brebis farcie (haggis)
De stad Millau maakt deel uit van het departement Aveyron en biedt toeristen een lokale specialiteit die niet iedereen aanspreekt: haggis. Dit rijke gerecht, zeer sterk van smaak, moet u echt proberen tijdens uw verblijf. In de omgeving vindt u het op restaurantmenu’s onder de naam ‘trenèls’. De vulling bestaat uit ham, buikspek en knoflook. De bouillon, waarin de trenèl langzaam kookt, wordt gemaakt met water, witte wijn, groenten (wortelen, selderij, prei), tijm en laurier.Aligot
Het is onmogelijk om in de stad Millau, het subprefectuur van Aveyron, te verblijven zonder aligot te proeven, de beroemde aardappelpuree met verse, vloeibare Tomme-kaas. Aligot bevat traditioneel ook room, boter en knoflook, en wordt vaak geserveerd met een boerenworst. De Aubrac-monniken serveerden dit gerecht aan de pelgrims die naar Santiago de Compostella gingen, dus het is een ideaal gerecht om van te genieten na een wandeling in de omgeving!Flaun de Millau
Als u tijdens uw Millau-vakantie een typisch zuidelijk Aveyron-gebakje of -dessert wilt proberen, raden we u de beroemde ‘flaun de Millau’ aan, een kaastaart of, iets specifieker, een taart gemaakt met recuite (een weikaas verkregen bij het maken van Roquefort) die warm wordt gegeten. Dit dessert wordt meestal in de lente en zomer gegeten, maar u kunt het ook in de winter vinden.