Boek nu in onze hotels Campanile
Onze selectie hotels
In Chambéry en omgeving

REISGIDS
Wat te doen in Chambéry?

Top 3 gastronomische ervaringen in Chambéry
Polenta à la savoyarde
De keuken van Chambéry is grotendeels geïnspireerd door de Savoyarde-keuken, zodat u natuurlijk kunt genieten van een heerlijke op kaas gebaseerde fondue of een tartiflette, de meest gastronimische gerechten in de regio. U hebt ook de mogelijkheid om polenta, ook bekend als polente, te ontdekken of te herontdekken in Chambéry. Dit is griesmeel op basis van maïs, vaak geserveerd met diots de Savoie (Savoy-varkensworst).Savoy-omelet
Traditioneel omvat de ‘savoyarde’-omelet spek of in blokjes gesneden ham, evenals kaas (vaak reblochon), gebakken in de oven na het koken in de pan. Maar sommige restaurants bieden recepten met prei en/of aardappelen! Haal het meeste uit uw verblijf in het hotel in Chambéry en probeer deze traditionele omelet, die u opwarmt na een geweldige dag sightseeing of sporten.Chambéry-truffel
Traditioneel werden deze traktaties gegeven tijdens de kerstperiode, maar in welk seizoen u ook in Chambéry verblijft, mis de lokale truffels, de trots van de regio, niet. Ze werden uitgevonden in Chambéry aan het einde van de 19e eeuw door de banketbakker Louis Dufour, die verse room, vanille en cacaopoeder mengde en alles in gesmolten chocolade onderdompelde voordat hij het met chocoladepoeder bedekte.




















