Boek nu in onze hotels Campanile


REISGIDS
Wat te doen in Nancy?

Culinaire specialiteiten van Nancy
Quiche Lorraine
Een kenmerkend gerecht van dit rijke terroir, quiche Lorraine, is de culinaire specialiteit van Nancy. Het wordt vaak geïmiteerd, maar de beste versie komt uit Nancy, waar de traditie van dit populaire gerecht nog steeds sterk is. Wees gewaarschuwd, hier wordt de echte versie van de quiche nooit bereid met kaas!
Nancy-bitterkoekjes en Liverdun-madeleines
Om de bitterkoekjes van Nancy en de madeleines van Liverdun te proeven, moet u de bakkerij ‘Maison des soeurs Macarons’ bezoeken. Deze snoepjes zijn geparfumeerd met bergamot, een specialiteit van Nancy, en zijn ook het symbool van de stad.
Mirabelle-pruim
Een andere symbolische traktatie die de smaakpapillen verrukt, is de Mirabelle, een soort pruim die veel voorkomt in Lorraine en de ‘label rouge’ draagt, een officiële aanduiding voor kwaliteitswaarborging. Deze sappige, zoete en delicate pruim kan worden gebruikt in jam of taarten. U kunt genieten van de Mirabelle voor een smakelijke snack in een van onze Campanile-restaurants in Nancy.












