Itinéraire pour visiter Aix-en-Provence en 1 jour

Flânerie sur le cours Mirabeau et dans les ruelles anciennes

Commencez votre visite du centre-historique d’Aix-en-Provence sur le cours Mirabeau, la grande artère ombragée qui relie les anciens remparts à la Rotonde. Le matin, c’est l’endroit idéal pour prendre un café en terrasse, face aux hôtels particuliers ornés de balcons forgés et de lourdes portes sculptées. Sous les platanes, les aixois se croisent pour aller travailler quand les touristes lèvent les yeux sur les façades colorées.

Remontez lentement vers la vieille-ville, dont chaque ruelle vous dévoilera une fontaine ou une placette cachée. Le matin, la place Richelme s’anime autour du marché quotidien d'Aix-en-Provence. Vous y sentirez les parfums de lavande, de thym, de melon mûr ou de pain chaud. Entre les étals, les producteurs régionaux vous proposent de goûter leurs tapenades et leurs fromages de chèvre.

Profitez de cette halte pour acheter quelques fruits frais ou un pot de miel de lavande ! Avant de repartir, poussez la porte d’une pâtisserie pour goûter les calissons, confiseries emblématiques à base d’amandes et de melon confit. Le long des ruelles pavées, n’oubliez pas d’observer les belles enseignes et les détails sculptés qui rappellent l’histoire marchande de la ville.

Balade dans le quartier Mazarin

Le quartier Mazarin est situé au sud du centre-ville d'Aix-en-Provence. Le secteur, aménagé au 17e siècle, se distingue par ses artères régulières bordées de façades symétriques. C’est ici que les parlementaires aixois firent construire leurs résidences les plus élégantes.

Au centre se trouve la place des Quatre-Dauphins, un incontournable d’Aix-en-Provence. Sa fontaine baroque, ornée de dauphins sculptés, est entourée d’hôtels particuliers aux fenêtres à meneaux. En longeant la rue Cardinale, vous rejoindrez le pavillon de Vendôme, un petit palais entouré d’un jardin à la française. Les allées bordées de buis, les statues et les parterres fleuris vous invitent à une parenthèse paisible. Le lieu abrite aussi un centre d’art et des expositions temporaires.

Avant de revenir vers le centre-ville, arrêtez-vous devant l’hôtel de Caumont, chef-d’œuvre baroque du 18e siècle. Si vous n’avez pas le temps de visiter ses intérieurs, admirez au moins sa façade symétrique et sa cour intérieure. Le bar attenant est parfait pour vous accorder une pause en fin de matinée !

Pause déjeuner dans le centre-ville

Pour déjeuner à Aix-en-Provence, rejoignez la grande esplanade bordée de terrasses du forum des Cardeurs ! L’ambiance y est conviviale et les menus variés : spécialités provençales, restauration rapide, cuisine italienne ou bar à tapas. Vous trouverez aussi de petites adresses dans les ruelles proches du cours Mirabeau, souvent tenues par des chefs locaux.

Pour vivre pleinement votre expérience aixoise, commandez un plat à base de produits du marché accompagné d’un verre de rosé des coteaux d’Aix. Terminez votre repas par un dessert maison ou un café gourmand avant de poursuivre votre visite !

Visites culturelles et patrimoine artistique

Vous vous accordez une journée de visite dans le cadre d’un road trip autour d’Aix-en-Provence ? L’après-midi, place à la culture ! Le musée Granet, installé dans l’ancien palais de Malte, rassemble un large éventail d’œuvres de Rembrandt, Rubens, Monet, Ingres, ainsi que plusieurs toiles de Cézanne, l’enfant du pays.

À quelques pas, le centre d’art Granet 20e expose les œuvres modernes de la collection Planque, avec des toiles de Picasso, Giacometti, Bonnard, Dubuffet. Ces deux visites complémentaires offrent un aperçu de l’histoire de l’art du 17e  au 20e siècle.

Poursuivez par une marche d’un quart d’heure vers l’atelier de Cézanne, sur les hauteurs d'Aix-en-Provence. Resté intact, il abrite encore la table, les pinceaux et les objets familiers du peintre. En sortant, vous verrez se découper à l’horizon la montagne Sainte-Victoire, sujet de nombreuses toiles de Cézanne.

Shopping local et pauses gourmandes

De retour dans le centre, accordez-vous du temps pour flâner dans les artères commerçantes : Espariat, Clemenceau, Gastinel. Vous y trouverez des boutiques d’artisanat, des maisons de senteurs et des ateliers de céramistes. Les produits typiques ne manquent pas : savons de Marseille, bougies à la lavande, tissus provençaux, miels parfumés issus des collines et des champs de lavande qui entourent la ville.

Arrêtez-vous pour une déguster une glace ou boire une boisson fraîche sur la place des Tanneurs ou la place de Verdun. Durant votre pause, n’hésitez-pas à lever les yeux : les enseignes peintes et les corniches ouvragées témoignent du passé commerçant d’Aix-en-Provence. En repartant, vous croiserez des fontaines discrètes, des passages ombragés et des placettes où résonne le clapotis de l’eau.

Dîner sur une place animée

En soirée, tout le centre historique d’Aix-en-Provence s’illumine. Sur la place de l’Hôtel-de-Ville, le beffroi médiéval veille sur les terrasses bondées. Le forum des Cardeurs, plus vaste, attire aussi les promeneurs avec ses lumières douces et son atmosphère décontractée.

En été, choisissez une table en extérieur pour savourer une ratatouille, un filet de dorade, ou une gardianne de taureau. Accompagnez votre repas d’un vin blanc ou rosé du Pays d’Aix. Vous profiterez des prestations des musiciens qui jouent dans les rues et du décor doré offert par les façades éclairées.

Flânerie nocturne dans le centre historique

Pour terminer agréablement votre journée dans l’une des plus belles villes de Provence, attardez-vous une dernière fois dans les rues du centre après votre dîner ! Vous découvrirez les édifices illuminés et profiterez de galeries encore ouvertes entre les terrasses animées.

Remontez le cours Mirabeau, toujours vivant à la nuit tombée. Prenez un dernier verre ou une coupe glacée dans un café avant de rejoindre votre chambre d’hôtel confortable ou de reprendre la route !