Najbardziej spektakularny zabytek Strasburga reprezentuje Katedra NMP, słynąca ze swojego renesansowego zegara astronomicznego. Legenda głosi, że władze miasta pozbawiły konstruktora wzroku obawiając się, że ten mógłby wykonać podobne dzieło również dla innego miasta. Co kwadrans zegar pokazuje inną "porę życia", od narodzin po śmierć. Na przeciwko katedry znajduje sie niezwykle ciekawy architektonicznie renesansowy budynek, "Maison Kammerzell", w którym mieści się aktualnie restauracja. Jego bogato zdobiony mur pruski pochodzi z 1427 roku. Stąd niedaleko już do malowniczej części miasta, znajdującej się na wyspie i zwanej "Petite France". Aż trudno uwierzyć, że niegdyś leczyli się tu z czarnej ospy i syfilisu żołnierze Franiszka I Walezjusza. Dziś na każdej z kolorowych, typowo alzackich uliczek kryją się butiki i kawiarenki. Nowoczesna architektura charakteryzuje natomiast dzielnicę instytucji europejskich. W Strasburgu znajduje się m.in. Parlament Europejski, Rada Europy oraz Europejski Trybunał Praw Człowieka.
W pierwszą niedzielę miesiąca można tu bezpłatnie zwiedzić imponujące zbiory Muzeum Sztuk Pięknych, znajdujące się w Pałacu Rohan, Muzeum Sztuki Współczesnej, a także wiele innych kolekcji poświęconych historii miasta, regionu, sztuce zdobniczej, etc.